Theo Department for Environment, Food & Rural Affairs (Defra), việc nâng cao phúc lợi động vật không chỉ mang ý nghĩa đạo đức mà còn góp phần xây dựng một nền chăn nuôi bền vững hơn. Cơ quan này khẳng định: cải thiện điều kiện nuôi giúp tạo ra đàn vật nuôi khỏe mạnh, năng suất cao hơn, qua đó mang lại lợi ích kinh tế cho nông dân và tăng cường an ninh lương thực quốc gia.

Chiến lược mới được xây dựng đồng bộ với Animal Health and Welfare Pathway – khuôn khổ chính sách hỗ trợ nông dân thông qua tư vấn kỹ thuật, dịch vụ thú y và nguồn tài chính nhằm phòng ngừa dịch bệnh, giảm sử dụng kháng sinh và liên tục cải thiện sức khỏe – phúc lợi vật nuôi tại trang trại.

Không chỉ tập trung vào ngành chăn nuôi heo, chiến lược còn đặt ra kế hoạch loại bỏ dần lồng nuôi gà đẻ trứng, đồng thời khuyến khích sử dụng giống gà thịt sinh trưởng chậm, nhằm giảm các vấn đề phúc lợi gắn liền với tăng trưởng quá nhanh trong chăn nuôi công nghiệp.

Trước các định hướng mới, National Pig Association (NPA) đã kêu gọi Defra tiếp cận vấn đề dựa trên bằng chứng khoa học và thực tiễn sản xuất. Theo ước tính của NPA, hiện nay khoảng 5.000 ô chuồng đẻ heo linh hoạt (flexible farrowing) đã được đưa vào sử dụng trên toàn Vương quốc Anh, và khoảng 1.000 ô chuồng khác đang trong giai đoạn lên kế hoạch đầu tư.

NPA – tổ chức đại diện cho các nhà sản xuất heo thương mại tại Anh – đã công bố một tài liệu lập trường về mô hình chuồng đẻ linh hoạt từ tháng 11/2024 và có nhiều cuộc trao đổi chuyên sâu với Defra trước khi chiến lược chính thức được ban hành.

Bà Katie Jarvis, Cố vấn chính sách trưởng của NPA, cho rằng thay vì áp đặt một lệnh cấm ngay lập tức đối với các hệ thống chuồng đẻ truyền thống, chính phủ nên lựa chọn lộ trình chuyển đổi theo từng giai đoạn, với khung thời gian hợp lý. Theo bà, mô hình chuồng đẻ linh hoạt cho phép heo nái có nhiều thời gian không bị giam cầm, qua đó cải thiện phúc lợi mà vẫn bảo đảm an toàn cho heo con. Đồng thời, bà nhấn mạnh rằng những nông hộ tiên phong đầu tư sớm không nên bị bất lợi nếu hệ thống của họ không hoàn toàn trùng khớp với các quy định pháp lý có thể được ban hành trong tương lai.

Bên cạnh vấn đề chuồng đẻ, chiến lược mới cũng đề cập đến khả năng loại bỏ phương pháp gây ngất heo bằng khí CO₂ – một chủ đề gây nhiều tranh luận trong ngành giết mổ. NPA cho biết, dù đã có nhiều nghiên cứu về các giải pháp thay thế như khí trơ, gây ngất bằng điện, giảm áp suất không khí hoặc bọt nitơ, hiện vẫn chưa có phương án nào được xem là khả thi về mặt kỹ thuật và thương mại để áp dụng rộng rãi.

Hiệp hội nhấn mạnh rằng bất kỳ phương pháp mới nào cũng cần đáp ứng đồng thời nhiều tiêu chí: khả năng triển khai trên quy mô công nghiệp, bảo đảm chất lượng thịt, duy trì hiệu suất dây chuyền giết mổ và đặc biệt là không tạo ra các hệ lụy phúc lợi ngoài mong muốn, chẳng hạn như kéo dài thời gian heo bị giữ tại trại hoặc khu chờ giết mổ.

Về phía chính phủ, Defra khẳng định sẽ làm việc chặt chẽ với nông dân và bác sĩ thú y để bảo đảm các cải cách là khả thi và có thể triển khai trên thực tế. Chính phủ cũng thừa nhận rằng các tiêu chuẩn phúc lợi động vật của Anh trong tương lai có thể ngày càng khác biệt so với nhiều quốc gia khác.

Defra cho biết, Vương quốc Anh sẽ luôn cân nhắc nguy cơ hàng nông sản nhập khẩu được hưởng lợi thế không công bằng nếu không phải tuân thủ các tiêu chuẩn phúc lợi động vật, môi trường và sản xuất nghiêm ngặt như nông dân trong nước. Trong những trường hợp cần thiết, chính phủ sẵn sàng áp dụng các biện pháp bảo vệ để duy trì chuẩn mực và bảo vệ các ngành nhạy cảm.

Chiến lược Phúc lợi Động vật mới đã nhận được sự hoan nghênh từ nhiều tổ chức bảo vệ động vật cũng như các doanh nghiệp bán lẻ lớn tại Anh. Chuỗi siêu thị Waitrose đánh giá đây là bước tiến quan trọng hướng tới cải thiện đời sống của động vật nuôi trong nông nghiệp.

Bà Charlotte Di Cello, Giám đốc thương mại của Waitrose, cho rằng người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến tiêu chuẩn phúc lợi động vật cao hơn và mong muốn những phương thức chăn nuôi kém nhân đạo sớm bị loại bỏ. Bà nhấn mạnh, Waitrose đã đi đầu trong lĩnh vực này suốt nhiều thập kỷ: ngừng bán trứng từ gà nuôi lồng từ gần 25 năm trước, triển khai cam kết “Better Chicken Commitment” cho toàn bộ sản phẩm gà mang nhãn riêng, và đặt mục tiêu đến năm 2027 toàn bộ thịt heo nhãn riêng sẽ đến từ mô hình nuôi thả.

Theo kế hoạch, chính phủ Anh sẽ hoàn thiện và ban hành phiên bản cuối cùng của Chiến lược Phúc lợi Động vật vào cuối năm 2030. Nếu được triển khai đúng lộ trình, chiến lược này được kỳ vọng sẽ tạo ra những thay đổi sâu rộng trong ngành chăn nuôi, không chỉ nâng cao phúc lợi cho heo nái và các vật nuôi nông nghiệp khác, mà còn định hình lại mối quan hệ giữa sản xuất nông nghiệp, đạo đức tiêu dùng và phát triển bền vững tại Vương quốc Anh.

Trang:   1  2  3  4  5  6  7  8  9